Propriedades da maçã

A lista de propriedades benéficas da maçã é extensa, uma das mais conhecidas é a de proteger o coração. Pectinas, gomas e mucilagens são fibras solúveis encontradas na fruta que podem reduzir o colesterol sanguíneo, retardando sua absorção no trato digestivo. Assim, o risco de doenças cardiovasculares e aterosclerose são reduzidos.

  Pela boa quantidade de fibras, a maçã, também regula o funcionamento do intestino e sua ação adstringente protege dentes e gengivas.

  Rica em quercetina, a fruta ainda evita a formação de coágulos sanguíneos e retarda a absorção de glicose no organismo, prevenindo o diabetes.

  Além disso, a maçã é excelente fonte de poderosos antioxidantes.         Os flavonóides presentes na casca e na polpa protegem as células, além de impedirem uma série de doenças, entre elas o câncer.

Então não se esqueça de comer maçã uma vez ao dia!!!

O Poder da Quinoa

Não são todos que conhecem a quinoa. Com a popularização do grão, o preço baixou, tornando-se mais acessível esse alimento considerado um dos mais completos do mundo em termos nutricionais.

Alguns minerais presentes são: magnésio, potássio, zinco, manganês e as vitaminas são: tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantotênico, alfa-tocoferol (vitamina E).

A Quinoa é fonte de fibras, proteínas, fósforo, ferro, cálcio, vitaminas C, E e do complexo B, além de uma substância chamada lisina, que aumenta a absorção de cálcio pelo organismo.

Todos esses nutrientes mencionados se traduzem em inúmeros benefícios para a manutenção da saúde. Os minerais melhoram a capacidade de aprendizado e memória (favorecendo o sistema nervoso central) e previnem contra osteoporose (cálcio combinado com a lisina), câncer de mama (fitoestrógenos) e problemas cardiovasculares (fibras que reduzem o colesterol ruim).

Já as vitaminas presentes na quinoa acabam aumentando a imunidade, acelerando a metabolização das gorduras, evitando a fadiga, combatendo problemas respiratórios e protegendo as funções cerebrais.

Aconselham-se a lavar os grãos antes de prepará-los. Apesar do cereal ser mais consumidos em grãos, as folhas e os botões das flores da quinoa podem ser utilizados no preparo de cozidos e refogados.

Veja como incluir esse grão em sua alimentação:

Nas vitaminas;

Nas saladas de frutas com iogurtes;

Nas farofas substituindo a farinha de mandioca;

Nas tortas e bolos substituindo a farinha de trigo ficando uma massa mais saudável e macia;

Nas saladas, dando um sabor especial.

Receita de farofa de Quinoa e Aveia.

Ingredientes :

2 Tomates picadinhos;

1 Cenoura grande ralada;

1 xícara de vagem cortada fininha;

1 cebola média picadinha;

Alho a gosto;

Cheiro verde picadinho a gosto;

1 gomo de calabresa picadinha em cubos;

Sal a gosto;

 1 xícara de Quinoa em flocos;

1 xícara de Aveia em flocos.

Modo de fazer

Refogue a calabresa sem óleo, pois ela solta bastante gordura, acrescente a cebola, alho e deixe dourar um pouco. Coloque os tomates e deixe murchar. Junte a cenoura e a vagem e se necessário coloque ¼ de xícara de água, cozinhe no fogo baixo até ficar tudo macio( é rápido). Quando estiver macio acrescente a quinoa em flocos e a aveia em flocos misturando bem. Para finalizar coloque cheiro verde bem picadinho.

Fica uma delicia!

Fonte: Anutricionista

Prisão de Ventre Resolva esse Problema de uma Vez por Todas

Geralmente a prisão de ventre está relacionada com má alimentação e estilo de vida. Nesse caso, bastam algumas pequenas mudanças em sua rotina para que você note melhoras.

O que é prisão de ventre?

Se você não costuma ir ao banheiro diariamente, ou até vai poucas vezes, isso não quer dizer que você sofre de prisão de ventre. Falo isso, pois muitas pessoas acreditam que já têm o problema apenas por ter de fazer esforço ou por notarem as fezes um pouco mais ressecadas.

A medicina considera a prisão de ventre (ou constipação intestinal) os casos em que a pessoa evacua menos do que três vezes por semana e em pelo menos uma delas for necessário esforço muito grande. Além de remédios para prisão de ventre, os especialistas costumam recomendar exames para descobrir se a constipação está relacionada a distúrbios ou doenças mais graves.

O que fazer para Prisão de Ventre

Alimentação com Fibras

 

Quanto mais resíduos o alimento deixar no organismo, melhor ele vai contribuir para a formação do bolo fecal e para o funcionamento do intestino. Os alimentos que deixam mais resíduos são os ricos em fibras insolúveis, substâncias que, como o próprio nome diz, não são digeridas pelo corpo. Vegetais, legumes, alimentos integrais, grãos, frutas, aveia, linhaça moída são alimentos que ajudam formar o bolo fecal. Gorduras boas como: azeite de oliva, óleo de coco, abacate e castanhas também são eficientes.

Água

 

Nada adianta ingerir muita fibra se não houver a ingestão de água. Beber pelo menos oito copos de água por dia. O ideal seria consumir o primeiro desses copos em jejum.

Exercícios físicos

A prática de atividade física regular — mesmo que por alguns minutos durante o dia — ajuda a fortalecer a musculatura. Pessoas que ganharam peso e aumentaram as medidas da barriga perdem muita força na região abdominal e têm tendência para maior dificuldade de evacuar. Além disso, os exercícios ajudam a ativar nos movimentos peristálticos do intestino.

Dicas Simples para Resolver a Prisão de Ventre

1. Em jejum, tome uma colher de sopa de aveia + linhaça moída com um copo de água.
2. Acrescente pelo menos um copo de suco de fruta ou vegetais em sua dieta.
3. Não fique parada, movimente-se!
4. Beba bastante líquido.
5. Prefira alimentos integrais.
6. Eduque o seu intestino e estipule horários fixos para utilizar o banheiro, mesmo sem vontade.
7. Na hora em que sentir a necessidade de utilizar o banheiro, não a ignore, pois essa vontade inicial passa e boa parte do bolo focal é reabsorvido pelo organismo.
8. Tomar chá é ótimo para prisão de ventre! Sugestão o chá verde + hortelã.
9. Evite alimentos que prendem o intestino como: embutidos, pão, fritura e doces.
10.  Abuse das frutas  elas  são ricas em fibras .Ex: mamão, melão, banana, pêra, melancia, ameixa  e outras

Ah, não esqueça que para que essas dicas sejam eficientes, é preciso usá-las com regularidade!

Fonte:  Beleza e saúde